O valor médio do açúcar cristal, cor Icumsa de 130 a 180, registrou alta de 5,91% no mercado paulista em janeiro ante dezembro.
A saca de 50 quilos registrou R$ 74,33, avanço de 5,91% sobre os R$ 70,18 da saca em dezembro.
A informação é do Indicador Cepea/Esalq.
Vai e vem do preço do cristal no estado de São Paulo:
(nos últimos seis meses)
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Escassez de oferta está entre as explicações
A alta de 5,91% no valor do cristal, segundo o Cepea, reflete a escassez da oferta já que janeiro é mês de entressafra, quando as unidades de produção estão sem produzir.
A elevação dos preços domésticos esteve atrelada à restrição das ofertas do cristal por parte das usinas, relata a instituição.
Essa restrição ocorre em especial para o tipo de melhor qualidade (Icumsa 150).
Conforme o Cepea, a demanda de compradores também seguiu aquecida no mercado spot no último mês.
