A Excelência Operacional é um conceito de administração de empresas criado em 1982 focado em clareza, objetividade e coletivismo. O resultado é obtido através da integração e coordenação das diversas funções e processos do negócio, buscando a eficácia através de decisões rápidas. O conceito permanece vivo e foi adotado tanto por grandes grupos, quanto em pequenas usinas.
Um dos responsáveis por estabelecer as diretrizes da Excelência Operacional na Raízen é Eduardo Calichman, diretor industrial do grupo. De acordo com ele a execução da metodologia exige disciplina e tecnologia. Uma vez que os processos operacionais das usinas oferecem muitos dados, ele os relaciona com os processos das etapas coletivas, sejam agrícolas ou industriais, para identificar as oportunidades e a partir delas executar as melhores práticas onde for necessário.
A seguir, o diretor industrial da Raízen sugere quatro passos para implantar a tecnologia:
-
Identificar através dos dados que já existem nas pequenas, médias e grande usinas;
-
Associa-los aos processos da fábrica;
-
Utilizar todo o background que os times de operação possuem;
-
Unir técnica, dados da operação e conhecimento do time operacional.