De acordo com a Gerência de Comunicação do Siamig, até o dia 31 de dezembro/16, Minas Gerais contabilizou uma moagem de 62,8 milhões de toneladas de cana, redução de 2% na comparação com o mesmo período da safra 15/16, ou 64,1 milhões de t. Já foram processadas quase 99,7% do total da estimativa revisada para a safra 16/17 de 63 milhões de toneladas. É importante destacar que apenas uma unidade entrou o mês de janeiro em moagem.
A produção acumulada de açúcar totalizou 3,96 milhões de toneladas, um crescimento de 22,25% na comparação com a safra passada. A produção total de etanol apresenta uma redução de 13,4%, com 2,6 bilhões de litros produzidos frente a safra 15/16.
O mix de produção acumulado é de 52% para o etanol e 48% para o açúcar. No acumulado, o ATR está 3% acima do mesmo período da safra 2015/16, totalizando 137,5 kg por tonelada de cana.