Após cinco meses em alta, o Indicador CEPEA/ESALQ do açúcar cristal (estado de São Paulo) recuou 4,7% no acumulado de fevereiro.
Segundo pesquisadores do Cepea, o recuo neste período oficial de entressafra se deve à postura mais flexível de algumas usinas que ofertam a valores mais baixos para liquidar os estoques, já que diversas unidades devem iniciar a moagem da safra 2016/17 em março.
Em resposta, a demanda melhorou na última semana, período em que a liquidez aumentou no mercado spot paulista, com negócios envolvendo volumes maiores. Na segunda-feira, 29, o Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa entre 130 e 180, para o estado de São Paulo, fechou a R$ 79,43/sc de 50 kg.
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(Fonte: Cepea)
