O preço do açúcar refinado não pára de subir em Londres e já opera no maior patamar desde 1989. A valorização decorre da entrada de fundos de investimento no mercado que enxergam o produto como um ativo alternativo.
Os investidores comprar açúcar porque a mercadoria está apresentando uma performance melhor do que muitos outros ativos. O açúcar branco já subiu 90% nos últimos 12 meses, enquanto que o índice S&P 500 avançou 10%. O açúcar também apresenta uma performance melhor do que a do ouro e da prata, que acumulam ganho de 35% e 60%, respectivamente.
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A forte alta nos preços decorre também da crescente demanda por açúcar da Índia e da China, que ultrapassa a capacidade de produção do Brasil, maior produtor de açúcar não refinado do mundo.
