Em contrapartida, o Markestrat revela que os custos de produção agrícola aumentaram 33,5% no período, passando para US$ 34,3, e os industriais, um incremento de 28% na mesma comparação, para US$ 43,4 por tonelada. Esse quadro reflete a queda de 7,7% da produtividade agrícola nos últimos cinco ciclos e o recuo de 6,2% do rendimento industrial. Os pesquisadores também admitem que os investimentos com insumos foram menores no período, ou seja, uma movimentação 6,1% menor que nas últimas cinco safras.
Impostos e empregos
A arrecadação de impostos também cresceu pois o longo da cadeia em 2013/14, foram contabilizados, US$ 8,5 bilhões em impostos, ou 16,4% a mais do que em 2008/09 .
Segundo a análise, nas usinas açucareiras mais de 64 mil postos de trabalho foram perdidos, nas destilarias, foram 20 mil postos fechados. Na safra 2013/14, a soma de todos os salários pagos caiu 130% em relação a 2008/09, ou seja, passou para US$ 4,13 bilhões, contra os US$ 9,5 bilhões pagos em 2008/09. Em número de empregados representou em 2013, 1,3% dos empregos formais do Brasil, ou a 613,235 mil postos de trabalho. Considerando os empregos sazonais, o número de pessoas que passaram pelo setor na safra passada aumenta para 988,256 mil pessoas, conclui o estudo.
Produtividade
A pesquisa aponta que na safra 2013/2014 a produtividade média da cana foi de cerca de 75 toneladas/ha, com um rendimento de
134,4 Kg de ATR por tonelada de cana. Em relação à safra anterior, a produtividade em toneladas por hectare teve um aumento de 8%, porém o rendimento em ATR teve uma redução de 2%.