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O processamento de cana-de-açúcar no Centro-Sul recuou 12,25% desde o início da safra até 16 de julho, comparado a igual período da safra 2003/04, totalizando 106,30 milhões de toneladas. A produção de açúcar caiu 8,5%, para 6,61 milhões de toneladas e a de álcool, 22,6%, para 3,87 bilhões de litros. Segundo a consultoria Datagro, a queda deve-se ao atraso na colheita e deve ser compensada nos próximos meses.
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