A safra 2003/2004 ainda nem foi iniciada mas empresas como a usina pernambucana São José já estão fazendo planos para a colheita 2004/2005. A Usina São José está realizando investimentos em tecnologia de irrigação, área industrial, expansão física; que chegam a R$ 15 milhões. O volume de recursos é destinado a dobrar a área irrigada. O investimento deverá ser finalizado no início de agosto quando serão implantados cerca de 2,4 mil hectares. Com a ampliação a previsão é de que a colheita da safra 2004/2005 fique em torno de 1,1 milhão de toneladas de cana. Nesta safra o volume colhido deverá chegar a aproximadamente 950 mil toneladas, praticamente o mesmo registrado na safra anterior.
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