De acordo com Hélio do Prado, pesquisador do Instituto Agronômico (IAC), se a água no solo não fosse um componente decisivo nos ambientes de produção de cana-de-açúcar seria impossível explicar tantos casos interessantes que são observados no Projeto Ambicana e nos ensaios de variedades no Programa Procana. “Identificamos Latossolos eutróficos (alto potencial nutricional abaixo da camada arável) e enquadramos em três diferentes ambientes de produção, ou identificamos Latossolos ácricos (baixo potencial abaixo da camada arável) enquadrados em dois ambientes de produção, ou ainda solos mesoálicos (muito baixo potencial nutricional abaixo da camada arável) enquadrados em dois diferentes ambientes de produção”, afirma o pesquisador.
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