Os produtores de aguardente do Piauí estão se reunindo, na forma de associativismo, para desenvolver a produção e exportar a bebida para a Europa. O Governo do Estado pretende incentivar o segmento econômico através da Secretaria de Indústria e Comércio juntamente com o Sebrae. Cerca de 360 produtores deverão participar do projeto. O estado possui cerca de 600 locais onde acontece a produção de aguardente. Um convênio está sendo firmado para levar a bebida para a França.
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