De acordo com informações do Instituto de Economia Agrícola, órgão da Secretaria de Agricultura do Estado de São Paulo, os preços agrícolas apresentaram alta de 0,46% na segunda quadrissemana de agosto, com recuperação de 1,47% em relação à quadrissemana anterior. O índice de preços recebidos pelos agricultores – IPR voltou a apresentar leve tendência de alta em função do crescimento nos preços dos produtos de origem vegetal e de pequena baixa nos preços dos produtos de origem animal, pressionados pela valorização do real.
Dos 19 produtos analisados, nove apresentaram aumento no preço: banana, cana-de-açúcar, laranja, soja, tomate, trigo, aves, leite e suínos. Entre os que tiveram redução estão: batata, café, cebola, feijão, milho, boi e ovos. O destaque de alta foi o preço do tomate, que teve uma elevação de 11,11%, enquanto a queda mais expressiva ocorreu com a cebola, que teve uma redução de 28,79%.
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No segmento de produtos de origem vegetal, a queda no preço dos subgrupos de grãos e olerícolas foi compensada pela alta das frutas e da cana-de-açúcar, elevando o preço desse grupo em 0,90%. Entre os de origem animal, o recuo nas cotações de boi e ovos não foi compensado pela alta de aves, leite e suínos, o que provocou a redução de 0,34% no preço do grupo. A cotação do milho vem apresentando queda nos últimos meses, mesmo com a diminuição de 17,50% na produção ocorrida na safra 2004/05. Isto se deve à intensificação da comercialização da safrinha.
