A União da Indústria da Cana-de-Açúcar (Única) prevê que a quebra agrícola (em toneladas) e de ATR (açúcar contido na cana) será de 15% na região Centro-Sul, que representa 90% da cana processada no país. De acordo com o diretor-técnico da Unica, Antônio de Pádua Rodrigues, para o Estado de São Paulo essa perda deve ser de 18,5%, com percentuais mais altos para algumas regiões paulistas mais afetadas, como Ribeirão Preto, Araçatuba, Catanduva, entre outras.
Uma nova revisão da safra deve ser feita nas próximas semanas, segundo o executivo. A última estimativa feita pela entidade foi em agosto na qual foi prevista uma moagem de 510 milhões de toneladas da matéria-prima, 8,39% menor do que o realizado na safra 2010/11 (556,95 milhões de toneladas).
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(Fabiana Batista | Valor)
