Compradores seguem retraídos no mercado à vista de açúcar cristal em São Paulo, apesar de a colheita na Região Centro-Sul entrar na etapa final, conforme o Cepea. Parte das indústrias e dos atacadistas adquire apenas pequenas quantidades. Já as usinas têm ofertado a preços menores no mercado spot nos últimos dias. A média de preços segue, então, com recuos diários, mas de pequena magnitude. Na terça, dia 13, no entanto, os valores ficaram praticamente estáveis (+0,08%). O Indicador de Açúcar Cristal Cepea/Esalq/USP fechou a R$ 66,05 a saca de 50 quilos na terça, baixa de 1,45% . Na parcial de setembro (até dia 13), o recuo é de 2,37%.
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