Atrapalhada pelo clima chuvoso, a colheita da safra 2011/12 de cana-de-açúcar está engatinhando no Brasil, mas promete produção e rentabilidade superiores às registradas na temporada passada. As perspectivas estão sustentadas no ganho de produção em importantes estados, como o Paraná, e na tendência altista para os preços do etanol e do açúcar. Isso pode dar melhores condições ao setor para retomar os investimentos no campo, avalia Disonei Zampieri, coordenador do setor sucroalcooleiro do Departamento de Economia Rural (Deral) da Secretaria Estadual da Agricultura e do Abastecimento (Seab). “Vai ser um ano de recuperação”, define.
Responsável por 90% da produção nacional, a região Centro-Sul deverá ter aumento de 2,1% na moagem de cana neste ano, aponta a União da Indústria de Cana-de-Açúcar (Única). Segundo a entidade, as usinas devem receber 568,5 milhões de toneladas para processamento, contra 556,7 milhões de toneladas na temporada 2010/11.
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Produção precisa crescer 7% para equilibrar consumo
Embora seja maior do que em 2010/11, a produção brasileira de cana ainda não acompanha o ritmo de crescimento da demanda por etanol e açúcar. Para dar conta do consumo, o setor precisa crescer 7% ao ano, considera Arnaldo Corrêa, gestor de risco da Archer Consulting, de São Paulo.
