O Brasil possui 434 usinas e destilarias cadastradas no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). segundo levantamento recémdivulgado. O estado de São Paulo segue na liderança como maior concentrados de unidades de produção, com 199 delas. Em segundo lugar vem Minas Gerais, com 43, seguido de Goiás, com 33, e do Paraná, com 31. Os estados de Pernambuco (com 23) e Mato Grosso do Sul (21) ocupam respectivamente as quinta e sexta posições.

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