As projeções para a safra 2025/26 indicam um mix fortemente açucareiro — há quem diga que será recorde. A fermentação nas usinas é uma etapa-chave da produção e ganha ainda mais relevância nesse cenário.
Por isso, o tema estará em evidência no Congresso SINATUB25, que acontece nos dias 21 e 22 de maio, no Royal Tulip JP, em Ribeirão Preto (SP).
O evento, um dos mais relevantes do setor bioenergético nacional, reunirá especialistas e cases de usinas com foco em debates e soluções para aumentar a eficiência dessa etapa, essencial à competitividade e à sustentabilidade industrial.
Tecnologia e sustentabilidade na fermentação
A fermentação — processo no qual microrganismos, principalmente leveduras, convertem os açúcares do caldo de cana em etanol, CO₂ e subprodutos — será abordada em masterclasses técnicas e discussões estratégicas.
Especialistas mostrarão como alcançar máxima produtividade na conversão de açúcares em etanol e biomassa, com foco em programas eficientes e sustentáveis de fermentação.
A proposta é enfrentar desafios como a variação no mix açucareiro e a busca pelo maior grau alcoólico nas dornas, visando à rentabilidade e à redução de perdas.
Evento une plenária estratégica e imersão técnica
O SINATUB25 terá um formato híbrido, estruturado em dois eixos:
- Plenária Principal: com apresentações de cases, painéis e discussões sobre tendências do setor;
- Salas Temáticas: voltadas à imersão técnica em áreas operacionais específicas.
Além da fermentação, a programação contempla temas como: produção e qualidade do açúcar, extração, gestão de ativos, biogás, biometano, matéria-prima e gestão online de processos.
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“A fermentação é um pilar da bioeconomia canavieira. Discutir inovações nessa área é vital para que o setor amplie sua eficiência e consolide o etanol como uma energia limpa em escala global”, destaca a organização do evento.
Inscrições abertas – 1º lote com desconto
As vagas são limitadas, e o 1º lote, com condições especiais, está disponível até o dia 14 de maio.
A inscrição inclui almoço, coffee-break, certificado de participação e material digital.
Serviço
Congresso SINATUB25 – Usinas de Alta Performance Industrial
Data: 21 e 22 de maio de 2025
Local: Royal Tulip JP – Ribeirão Preto (SP)
Informações e inscrições: www.sinatub.com.br
