O processamento de cana-de-açúcar da safra 2005/06 continua em ritmo acelerado na região Centro-Sul do Brasil, informa a União da Agroindústria Canavieira de São Paulo (Unica).
De acordo com comunicado da entidade, do início da safra até 1º de junho foram processadas 58,61 milhões de toneladas de cana, aumento de 51,37% sobre as 38,72 milhões de t esmagadas no mesmo período da safra 2004/05. A produção de açúcar atingiu 3,28 milhões de toneladas, aumento de 50,5% ante as 2,18 milhões de t produzidas no ano passado.
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A produção de álcool acumula 2,325 bilhões de litros até 1º de junho, aumento de 70% sobre os 1,368 bilhão de litros produzidos no mesmo intervalo da safra passada. Deste total, 1,040 bilhão de litros (+92%) correspondem ao álcool anidro e 1,284 bilhão de litros (+55,6%) ao álcool hidratado.
Ainda segundo a Unica, a produtividade da cana, medida pelo índice chamado Açúcar Total Recuperável (ATR), aumentou 6,19% de 121,65 para 129,18 quilos de açúcar por tonelada de cana.
