Entre outubro de 2002 e julho de 2003, a Índia produziu 19,95 milhões de toneladas de açúcar equivalente branco, volume 9% superior aos 18,3 milhões de toneladas da safra anterior, de acordo com a Associação Indiana das Usinas de Açúcar (ISMA). Segundo a associação, o consumo cresceu 1,3%, no mesmo período, de 12,9 milhões de toneladas para 13,07 milhões de toneladas.
Os preços baixos e os estoques altos levaram as exportações indianas de açúcar a 1,63 milhão de toneladas, 80,3% acima das 904 mil toneladas do período anterior.
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