As usinas e destilarias da região Centro-Sul do Brasil devem moer 541 milhões de toneladas de cana-de-açúcar na safra 2011/12, volume 2,7% menor do que as 556,7 milhões de toneladas processadas no ciclo passado. A estimativa é do engenheiro agrônomo Luiz Carlos Corrêa Carvalho, o Caio, diretor da empresa de consultoria Canaplan.
Segundo Caio, diversos fatores contribuem para a estimativa de queda na moagem. Um deles é o clima seco vivido em 2010, que comprometeu o desenvolvimento da cana-de-açúcar a ser colhida este ano, além da alta idade dos canaviais da região. A falta de investimentos no setor e de expansão das lavouras também são fatores agravantes.
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Na previsão mais otimista, a moagem deste ano chegaria a 563,9 milhões de toneladas de cana, pouco mais de 1,3% superior ao ciclo 2010/11. No entanto, Caio afirma que um resultado positivo pode acontecer “se tudo de bom acontecer, o que é bem difícil”. O agrônomo acredita que a produção de cana ficará estável até 2015 no Centro-Sul.
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