Desde novembro de 2008, o cristal não perdia espaço para o etanol anidro no mercado paulista. Este movimento foi motivado pelas recentes altas do produto no mercado doméstico. A comprovação é do Cepea, que afirma que na última semana, o anidro remunerou 6% a mais que o açúcar.
No final de novembro de 2008, o anidro remunerou 3% a mais que o cristal. Já quanto ao hidratado, na última semana, a vantagem continuou para o açúcar, em 38%, de acordo com o Cepea.
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De modo geral, as chuvas dos últimos dias suspenderam pontualmente a moagem da safra 2011/12 em algumas regiões. Assim, conclui o Cepea que a produção de açúcar novo ainda é marginal e de baixa qualidade.
Quanto aos preços, o Indicador do Açúcar Cristal CEPEA/ESALQ (estado de São Paulo) fechou a R$ 66,68/saca de 50 kg nessa terça-feira, 12, baixa de 1,8% frente ao da terça anterior, 5.
