As usinas e destilarias brasileiras deverão moer um recorde de 651,51 milhões de toneladas de cana-de-açúcar na safra 2010/11. O volume é 7,8% superior ao registrado no ciclo anterior (604,51 milhões de toneladas). A estimativa foi divulgada nesta quinta-feira (2) pela Conab (Companhia Nacional de Abastecimento), em Sertãozinho, SP.
Segundo a Conab, o aumento é atribuído às novas plantas que entraram em operação nesta safra. Em agosto, a moagem alcançou 60% do total. A estimativa de produção de etanol aponta para 28,4 bilhões de litros, cerca de 55% do total processado. O anidro será responsável por 8,2 bilhões de litros. O hidratado alcançará 20,2 bilhões de litros.
“Esta é uma safra muito boa, promissora. Estamos verificando um aumento considerável na produção de etanol e açúcar e prevendo o pleno abastecimento do mercado com esta safra”, disse o secretário de Produção e Agroenergia do Ministério da Agricultura, Manoel Bertone. Segundo ele a projeção garantirá oferta de etanol para todo o País, mantendo as perspectivas promissoras para setor sucroenergético.
A produção de açúcar deve chegar a 38,1 milhões de toneladas. No ciclo anterior, o volume da commodity alcançou 33 milhões de toneladas, 15,35% a menos. Parte do açúcar, cerca de 11,11 milhões de toneladas, deverá ser consumido no mercado interno, diretamente ou através de produtos industrializados.
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De acordo com os técnicos da Conab, a estiagem registrada na região Centro-sul, desde abril deste ano, favoreceu as operações de colheita e aumentou a concentração de sacarose na cana. No entanto, prejudicou o desenvolvimento dos canaviais e deverá ter reflexo no desenvolvimento da cana a ser colhida na safra 2011/12.
No Centro-Sul, a estimativa da Conab aponta para moagem de 583,6 milhões de toneladas de cana-de-açúcar nesta safra, um aumento de 7,5% em relação ao ciclo passado. O volume esperado poderia ser 13 milhões de toneladas maior, alcançando 596,2 milhões de toneladas, não fosse a estiagem.
Do total de cana a ser processada no Centro-Sul, 255,6 milhões de toneladas deverá suprir a produção de açúcar. Já o etanol consumirá 327,9 milhões de toneladas. Segundo a Conab, a produtividade média da região deverá ser de 86 mil quilos de cana por hectare nesta safra. A área de canaviais a ser colhida somará 7 milhões de hectares.
