Em breve o Rio Grande do Sul poderá contar com uma variedade de cana resistente ao frio, já que o estado cultiva pouco a cultura sensível ao clima temperado. No entanto, pesquisadores da Universidade Federal do Paraná e da Embrapa Clima Temperado estão desenvolvendo estudos para criar cultivares de cana que se adaptem ao Estado.
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Uma das principais características da variedade cultivada no frio do Sul deve ser o ciclo muito mais curto do que o normal, já que a cana tem grande dificuldade de crescer durante o inverno. Uma maneira de se adequar a isto seria reduzir o tempo de crescimento da planta ao longo do ano.
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