A produção de açúcar nas usinas do Centro-Sul deverá alcançar 29,034 milhões de toneladas na atual safra, volume 8,5% superior ao registrado no ciclo 2008/09. A estimativa da Unica também indica que as exportações da commodity devem chegar a 22,19 milhões de toneladas, alta de 25,4% em relação à safra passada.
A empresa de consultoria Datagro divulgou uma estimativa parecida com a da Unica, indicando para uma produção de açúcar entre 28,6 a 29,09 milhões de toneladas. Já para a AgraFNP, a produção de açúcar na região Centro-Sul deverá somar 30,3 milhões de toneladas.
A produção de etanol, segundo a Unica, deverá cair 6,9%, para 23,37 bilhões de litros. A Datagro prevê uma produção entre 23,01 e 23,48 bilhões de litros. Mais otimista, a AgraFNP estima a oferta de álcool em aproximadamente 25 bilhões de litros.
Conforme levantamento divulgado pela AgraFNP, o mix de produção deve encerrar a safra 2009/10 em 55,5% para o etanol e 44,5% para o açúcar. Para a Unica, 44,04% da cana será usada para o açúcar, incremento de 9,27% em relação à safra passada. Para o etanol, a estimativa é de 55,96%, queda de 6,26%.
O aumento de mais 9% do mix para o açúcar é atribuído à melhor remuneração proporcionada pela commodity, principalmente por conta da quebra da safra na Índia. Até outubro, aquele país foi principal destino do açúcar brasileiro na safra 2009/10, com 2,91 milhões de toneladas, crescimento de quase 9.000% em relação à safra anterior.