Os preços do açúcar cristal mantêm-se estáveis no mercado paulista nos últimos dias, mesmo com o avanço da colheita de cana no Centro-Sul do país e com o perfil açucareiro da safra. Ontem, a saca de 50 quilos fechou a R$ 41,75, segundo o indicador Cepea-Esalq.
Segundo o Cepea, desde meados de junho, o indicador de preços está em R$ 41,00. Os estoques de açúcar estão relativamente limitados e muitas usinas têm focado o cumprimento de contratos, aliviando a pressão de oferta no mercado físico neste período de colheita, segundo análises do Cepea.
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O açúcar para exportação tem remunerado 5% mais que o vendido no mercado interno. Já o açúcar no mercado interno paga 68% mais que o álcool hidratado e 57% mais que o anidro.
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