Pioneira no Brasil na fabricação de açúcar cristal sem o uso de enxofre, a Usina Monte Alegre S/A, localizada na Paraíba, irá lançar no mercado nacional esse mesmo produto com a adição de vitamina A em sua composição. A agroindústria aguarda apenas os resultados dos últimos testes realizados para comercializar o novo açúcar. “Os tipos de açúcar com vitamina A estão sendo testados em laboratórios suíços”, esclareceu a gerente industrial da usina paraibana, Marlene Oliveira. De acordo com ela, os dados das análises devem sair nos próximos 20 dias. A previsão é que o novo produto seja lançado no final deste ano.
A adição de vitamina A no açúcar cristal só está sendo possível devido à tecnologia desenvolvida pela empresa pernambucana Gasil – Gases e Equipamentos, que substitui o enxofre por ozônio. A substituição do enxofre torna o açúcar mais saudável por eliminar os resíduos tóxicos dos efluentes e os gases nocivos à saúde, que são aspirados pelos funcionários da própria fábrica.
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A versão do açúcar Alegre sem enxofre já é comercializada há três anos. O processo também foi adotado pelas usinas Jales Machado (GO), Cansanção de Sinimbu (AL) e Maity (MA), todas dirigem a produção para o mercado externo, apenas a Monte Alegre lançou o produto no varejo nacional, distribuído para os Estados da Paraíba, Rio Grande do Norte, Pará e Maranhão. A usina já negocia 1,2 milhão de sacos de 50 quilos desse açúcar para os mercados da Paraíba, Pernambuco, Rio Grande do Norte e Ceará. O produto está sendo apresentado ao consumidor em sacos plásticos de 1 quilo com selo destacando “sem enxofre”.
