O preço do açúcar demerara deve subir cerca de 5% até o final deste ano, à medida que o Brasil aumenta sua produção de etanol em detrimento da oferta de açúcar, segundo estimativa da Cosan, a maior processadora mundial de cana-de-açúcar.
O açúcar demerara deve alcançar 10,5 centavos por libra-peso, disse Marcos Lutz, diretor-comercial da Cosan, em entrevista concedida em Amsterdã, às agências internacionais.
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O Brasil, maior produtor mundial de açúcar, provavelmente converterá 55% de sua safra de cana em etanol, segundo Lutz. Isso reduzirá as exportações brasileiras de açúcar em 1 milhão de toneladas na safra 2007/08, sobre o ciclo anterior.
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