A crescente produção global de açúcar ainda não poderá alcançar o aumento do consumo mundial, de acordo com a Organização Internacional do Açúcar (ISO, sigla em inglês).
As recentes previsões da ISO apontam para uma produção recorde de 149,6 milhões de toneladas de açúcar para 2005/06, mas ainda abaixo das projeções de consumo global de 150,6 milhões de toneladas.
Maior produtor e exportador mundial, o Brasil utiliza a cana para a produção de açúcar e álcool, um mercado que tem crescido, informou a ISO.
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A ISO citou que as usinas do Brasil produziram 15,87 milhões de toneladas de açúcar até o dia 16 de setembro, 9,2% maior que igual período do ano passado. A produção de álcool no período ficou em 9,9 bilhões de litros, informou a ISO citando os dados da União da Agroindústria Canavieira de São Paulo (Unica).
A ISO acredita que a crescente produção de álcool comparado ao açúcar deverá se acentuar no futuro.
Doze das 20 novas unidades que serão construídas no Brasil deverão produzir álcool no princípio de suas operações.
