Apenas três das 26 usinas e destilarias pernambucanas concluíram a moagem da safra 2003/2004. O encerramento da safra está previsto para ser concluído no final deste mês de março. O atraso no encerramento dos trabalhos se deve as fortes chuvas que caíram em todo o Estado no início deste ano. De acordo com informações do Sindicato das Indústrias do Açúcar e do Álcool de Pernambuco (Sindaçúcar/PE), as chuvas causaram prejuízos ao setor sucroalcooleiro avaliados em cerca de R$ 77 milhões.
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Apesar do atraso, a produção desta safra já supera a registrada no período 2002/2003. Até o dia 15 de fevereiro já haviam sido esmagadas 14,785 milhões de toneladas de canas. No mesmo período da safra anterior haviam sido moídas 14,682 milhões de toneladas. A produção de açúcar nesta safra chegou a 1,265 milhão de toneladas métricas, sendo 65% destinada à exportação. A produção de álcool chegou a 307 mil metros cúbicos.
