Unicamp promove 1° Workshop em Bioetanol

O CPQBA/UNICAMP acreditando na relação entre centros de pesquisas e setor produtivo promove nos dias 25 e 26 de Março de 2003 em Campinas, o “10 Workshop em Bioetanol – CPQBA/Unicamp”.

Segundo os organizadores, esse evento tem como principal objetivo abrir discussão dos temas relevantes para as usinas assim como apresentar novos resultados de pesquisas realizados pela Unicamp.

Alguns temas que serão discutidos no evento são: O uso de leveduras floculantes para produção de etanol – Um processo alternativo que elimina a centrifuga; Como caracterizar as leveduras de processos; O impacto das novas práticas agrícolas na fabricação de açúcar e álcool; Quais os ganhos na implantação da fermentação contínua; Estudo da permanência de leveduras floculantes em processos de fermentação alcoólica; Influência do melaço no comportamento das leveduras de processo; Caracterização de leveduras de processos de fermentação alcoólica utilizando atributos de composição celular e características cinéticas; Isolamento de microrganismo, utilizando cana de açúcar, produtores de gomas de interesse industrial; Dinâmica populacional de leveduras caracterizada por eletro cariótipo e desempenho fermentativo em processos de fermentação alcoólica; Existem novas bactérias habitantes do processo da fermentação alcoólica ? Quais são elas?; O uso de programas computacionais no controle nas unidades; HACCP nas Usinas – Como e porque aplicar essa ferramenta de qualidade; e Estratégias para partida de fermentação na própria unidade. Mais informações: (19) 3884-7500 com sra Lídia, [email protected] ou www.cpqba.unicamp.br.