A Coimex informou que a região Centro-Sul aumentou 26,13% a produção de açúcar nesta safra em comparação a 1 de setembro de 2001. Este ano, a região produziu 11,746 milhões de toneladas de açúcar.
O total de cana-de-açúcar colhida no Centro-Sul também aumentou para 173,652 milhões de toneladas, 20,45% superior à marca do ano passado até o dia 01/09.