O processo de moagem, que extrai o caldo a partir da prensagem da fibra da cana-de-açúcar, tem a capacidade muito influenciada pelo rolo perfurado.
Especialista no assunto, Paulo Berni, diretor da PB Projetos, destaca que a moagem com rolo perfurado gera ganhos significativos para a unidade produtora.
Com rolo perfurado, Berni garante que a umidade chega a cair de 51% para 48% em case de usina do interior paulista. Já a rotação registra uma diminuição de 10% na mesma unidade produtora.
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JornalCana apresenta a seguir 15 slides nos quais Berni apresenta suas considerações sobre o assunto.
Os slides integram apresentação do especialista durante o 8º Curso de Recepção, Preparo e Extração (Moenda/Difusor), realizado em 28 de novembro, em Ribeirão Preto (SP), pela ProCana Sinatub.
Moagem
Capacidade de moagem
Rolo perfurado
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Configurações
Montagem da moenda
Com rolo perfurado:
Influência do rolo perfurado na moagem:
Exemplo
Questionamentos
