´100% de eficiência industrial é utopia´

“É impossível atingir 100% de eficiência industrial”. A firmação é de José Ieda Neto, gerente industrial da Usina São João de Araras (SP).

Para Neto, o máximo índice de eficiência industrial que uma usina pode chegar é 92% devido as perdas de 2% a 3% no bagaço, na destilaria, fermentação. “Tivemos grandes perdas no início desta safra, porque a chuva atípica atrapalhou a colheita, além das paradas constantes, muita matéria-prima estragou e muita cana velha entrou no processamento”.

Ainda assim, a São João trabalha pelo aumento da qualidade. Faz balanço de ART, controle de bagaço na moenda, de lavagem, torta, águas residuais, multi-jatos, fermentação, fleg massa, vinhaça – sempre monitorando os pontos de perdas.

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